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    預制菜要出國標了,你敢放心吃了嗎?

    更新日期:2024/1/22 17:34:33    來源:中國新聞周刊瀏覽次數(shù):415次

    ??預制菜國家標準正式進入倒計時。

    近日,中國新聞周刊獨家獲悉,預制菜國標報送稿已經(jīng)出爐,最快的話半年內(nèi)便會有結(jié)果。其中******的亮點是禁止添加防腐劑,同時必須冷鏈運輸。

    作為一個新興產(chǎn)業(yè),預制菜過去幾年出現(xiàn)井噴式發(fā)展,這不僅體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)規(guī)模,也體現(xiàn)在標準數(shù)量上。新京報曾有報道,目前現(xiàn)存有效、經(jīng)地方政府、行業(yè)組織發(fā)布的預制菜團體標準、地方標準有164個,加上一些企業(yè)標準,總數(shù)超190個。

    ?但這些標準至多屬于行業(yè)標準,對預制菜發(fā)展或許能起到引導作用,但卻沒有唯一性和強制性。

    ?分析人士普遍認為,此舉將大幅提高行業(yè)準入門檻,有助于行業(yè)健康發(fā)展,同時也是對去年“預制菜進校園”輿情的積極反饋。

     

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